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Alex Atala
Бразилия
Добавлен 13 апр 2020
Bem-vindo ao canal oficial do chef Alex Atala.
QUEIJO QUENTE com o Chef Romario Rodrigues &. Alex Atala
Ingredientes:
Alho
Azeite
Sal
Açúcar
Shoyu
Vinagre de jerez ou vinagre de vinho tinto
Manteiga em ponto de pomada
Queijo parmesão ralado na hora
Pão fermentação natural
Mostarda dijon ou amarela
Cebola roxa
Queijo manteiga ou queijo minas
Alho
Azeite
Sal
Açúcar
Shoyu
Vinagre de jerez ou vinagre de vinho tinto
Manteiga em ponto de pomada
Queijo parmesão ralado na hora
Pão fermentação natural
Mostarda dijon ou amarela
Cebola roxa
Queijo manteiga ou queijo minas
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Видео
FRANGO FRITO COREANO com Arthur Paek
Просмотров 354 тыс.3 месяца назад
Ingredientes : Frango (600gr), farinha de fritura (1 pacote), pimenta do reino (1/3 colher de sopa), caldo de gengibre ( 1 colher de sopa), sal (1/3 colher de sopa), catchup (10 colheres de sopa), glicose (3 colheres de sopa), açúcar (4 colheres de sopa), massa de pimenta (1/2 colher de sopa), saquê mirim (2 colheres de sopa), água (5 colheres de sopa), alho (1 colher de sopa), gergelim torra...
TIRADITO por Alex Atala na BAHIA
Просмотров 6 тыс.3 месяца назад
Ingredientes: Filé de peixe, pimenta de cheiro vermelha e verde, coentro Caldo de peixe: cabeça de peixe, cebola, alho, cenoura, salsão Tempero (leite de tigre): aparas de peixe, limões, cebola, pimenta de cheiro, coentro, sal
SALADA CAESAR por ALEX ATALA ( AIRFRYER MONDIAL)
Просмотров 33 тыс.4 месяца назад
O chef Alex Atala e a Mondial trazem receitas e dicas para você usar ainda mais sua Air Fryer direto da Bahia. Ingredientes: Peito de frango, sal, pimenta do reino e azeite de oliva, pão alho , mostarda , gemas de ovo, alcaparras e file de anchova, molho inglês e limão, queijo parmesão e alface. www.airfryermondial.com.br Sigam no IG: @alexatala @mondialbr
SANDUÍCHE DE PEIXE por ALEX ATALA ( AIRFRYER MONDIAL)
Просмотров 17 тыс.4 месяца назад
O chef Alex Atala e a Mondial trazem receitas e dicas para você usar ainda mais sua Air Fryer direto da Bahia. Ingredientes: filé de peixe, farinha panko, sal, maionese, pão de hambúrguer, tomate, picles, alface, pimenta do reino e coentro www.airfryermondial.com.br Sigam no IG: @alexatala @mondialbr
BISCOITO DE POLVILHO por ALEX ATALA ( AIRFRYER MONDIAL)
Просмотров 65 тыс.4 месяца назад
BISCOITO DE POLVILHO por ALEX ATALA ( AIRFRYER MONDIAL)
PUDIM por ALEX ATALA ( AIRFRYER MONDIAL)
Просмотров 54 тыс.4 месяца назад
PUDIM por ALEX ATALA ( AIRFRYER MONDIAL)
ABARÁ por ALEX ATALA ( AIRFRYER MONDIAL)
Просмотров 20 тыс.5 месяцев назад
ABARÁ por ALEX ATALA ( AIRFRYER MONDIAL)
SALADA por ALEX ATALA ( AIRFRYER MONDIAL)
Просмотров 25 тыс.5 месяцев назад
SALADA por ALEX ATALA ( AIRFRYER MONDIAL)
BISCOITO DE LOUÇA por ALEX ATALA ( AIRFRYER MONDIAL)
Просмотров 41 тыс.5 месяцев назад
BISCOITO DE LOUÇA por ALEX ATALA ( AIRFRYER MONDIAL)
PIZZA NA AIRFRYER por ALEX ATALA (AIR FRYER MONDIAL)
Просмотров 27 тыс.5 месяцев назад
PIZZA NA AIRFRYER por ALEX ATALA (AIR FRYER MONDIAL)
CUSCUZ DE FRIGIDEIRA por ALEX ATALA
Просмотров 57 тыс.6 месяцев назад
CUSCUZ DE FRIGIDEIRA por ALEX ATALA
PARMEGIANA DE BERINJELA por ALEX ATALA (AIR FRYER MONDIAL)
Просмотров 85 тыс.6 месяцев назад
PARMEGIANA DE BERINJELA por ALEX ATALA (AIR FRYER MONDIAL)
BURRATA EMPANADA por ALEX ATALA (AIR FRYER MONDIAL)
Просмотров 59 тыс.6 месяцев назад
BURRATA EMPANADA por ALEX ATALA (AIR FRYER MONDIAL)
Receita para Virada do ANO - Costelinha com Lentilha por Alex Atala
Просмотров 39 тыс.7 месяцев назад
Receita para Virada do ANO - Costelinha com Lentilha por Alex Atala
Receita para o Natal - Torta de Camarão por Alex Atala
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Receita para o Natal - Torta de Camarão por Alex Atala
MANDIOCADA por ALEX ATALA ( AIR FRYER MONDIAL)
Просмотров 21 тыс.7 месяцев назад
MANDIOCADA por ALEX ATALA ( AIR FRYER MONDIAL)
QUIABO: A NOVA BATATA FRITA por ALEX ATALA ( AIR FRYER MONDIAL)
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QUIABO: A NOVA BATATA FRITA por ALEX ATALA ( AIR FRYER MONDIAL)
BARRIGA DE PORCO por ALEX ATALA ( AIR FRYER MONDIAL)
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BARRIGA DE PORCO por ALEX ATALA ( AIR FRYER MONDIAL)
TULIPA DE FRANGO por ALEX ATALA ( AIR FRYER MONDIAL)
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TULIPA DE FRANGO por ALEX ATALA ( AIR FRYER MONDIAL)
BATATA ASSADA - BAKED POTATO por ALEX ATALA ( AIR FRYER MONDIAL)
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BATATA ASSADA - BAKED POTATO por ALEX ATALA ( AIR FRYER MONDIAL)
TONKATSU por ALEX ATALA ( AIR FRYER MONDIAL)
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TONKATSU por ALEX ATALA ( AIR FRYER MONDIAL)
RATATOUILLE por ALEX ATALA ( AIR FRYER MONDIAL)
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ROBALO COM COGUMELOS por ALEX ATALA ( AIR FRYER MONDIAL)
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ROBALO COM COGUMELOS por ALEX ATALA ( AIR FRYER MONDIAL)
PETIT GATEAU por ALEX ATALA ( AIR FRYER MONDIAL)
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PETIT GATEAU por ALEX ATALA ( AIR FRYER MONDIAL)
PEIXADA por ALEX ATALA ( AIR FRYER MONDIAL)
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PEIXADA por ALEX ATALA ( AIR FRYER MONDIAL)
FRANGO EMPANADO por ALEX ATALA ( AIR FRYER MONDIAL)
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FRANGO EMPANADO por ALEX ATALA ( AIR FRYER MONDIAL)
Batata Recheada com o Chef Rafael Kamia & Alex Atala
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Batata Recheada com o Chef Rafael Kamia & Alex Atala
Deve estar uma delícia! Vou tentar!😂
O respeito mútuo ❤❤❤
Eu amo ver o Alex cozinhar, omelete maravilhosa. Quanta paciência. Vou tentar fazer😂❤❤❤
parabenss .. vcs sao verdadeiros CHEFs
Logo no inicio o Alex já manda um " eu faço eu faço eu faco" cada vez que o menina pegava no bow se via um desespero na cara do Alex kkkkl mega controlador 😅
Gostaria de saber quantos dias você levou pra fazer os 1200 omeletes kkkkkkkk
Vídeo começou somente após 3:51 kkkkkk mas gostei do conteúdo
Impressionante como Atala consegue traduzir sutilezas do ato de cozinhar ... o barulho de chuva distante na frigideira ... dá pra sentir !! Outra : o tempo é ingrediente . Genial.
Caramba, conhecia o Alex Atala de ouvir dizer, mas nunca tinha visto contando suas histórias, sensacional!
Conta mais como era essa rotina de fazer os 1200 omeletes, fiquei curioso como foi feito isso...tipo...em quanto tempo? É mais fácil ou difícil do que parece? Quais os ingredientes disponíveis? Quantos vc fazia por vez? Vc abria quantos ovos de uma só vez? Tinha algum ajudante e ele fazia exatamente o quê?
Eu queria aprender a fazer o Omurice Japonês. É bem parecido com esse Francês.
Maravilhoso , espetacular , que simpatia , parabéns 👏👏👏🍀🍀🍀🙏🙏🙏
Mas Alex,vc fez os 1.200 omeletes nesse esquema?
Obra de arte!
Flango flito
Fala muito bem. Explica muito bem
Não creio que você utilizou essa técnica para fazer os 1200 omeletes na época
Obrigado algoritmo, nem sei como cheguei aqui 😂😂😂😂
Apaixonei!!! Amo fazer massa caseira e esse molho foi sensacional!!!
Coreia do Sul ou Coreia do Norte ???????
Que vontade que dá!
Kkkk só imaginei vc fazendo as 1200 omeletes
Com certeza ficará delicioso, mas estranhei não ter temperado o peixe, com limão, sal e pimentinha . Não refogar o alho antes de distribuir os legumes e o peixe, tb achei diferente, mas no final não tem como ficar ruím. Considere apenas como observação e não crítica. Cada um tem seu jeitinho de cozinhar. Achei q foi timidez, diante desse muso. Amo o Atalla. ❤
Sensacional
Você deixou claro que não pode ter pressa nesse prato. Quantas horas você demorou para fazer os 1200 omeletes da sua lista ?
Aii gente , deve até estar um sabor maravilhoso. Mas molengo assim por dentro me da impressao de cru ( apesar de óbvio, nao estar) 😅😅
Atala fantástico
Isso não é omelete é ovos mexidos
Que legal!!!
Que aula!! E foi um queijo quente...ma salva de palmas!
Que prato lindo 😋😋
Ele e lindo 👏😍
Como é o nome desse ingrediente que engrossa o molho
Alex fala demais ....ninguem consegue ir ate o fim
Muita frescura para fazer uma tapioca
Acabei de fazer este omelete, se ficou bom ou não eu não sei, mas sei que nunca mais quero comer omelete de outra forma. O Chef Jacques Pépin, também mostra com tanta simplicidade que dá vontade de fazer vários. Grato
Show !!! Fiquei com vontade de provar
que receita linda. chef, qual a diferença na produção do omelete francês e os ovos mexidos?
Parabéns 👏
Sinceramente.... Esse não curti este... Muito longo.
Imaginei um queijo de deu até vontade
Maravilha de vídeo. O Alex Atala tem uma maneira muito clara, sensorial, e cativante de passar as técnicas certas. E ver seu sous chef Romário cheio de criatividade trabalhando junto, é um luxo! Parabéns estou amando os vídeos! Minha área é pães e panificação e o que foi feito aí é arte! Arte em seu estado mais puro e belo!!!
Grande Alex !! Relebrando Sushi &Pasta, R.Amauri 1994 !! Abs from Floripa!!!!
O que da resultado no bolso dele ė toda está conversadeira furada...
Takipariu...., vou perder a amizade. Toca ir ao mercado amanhã.
Faço hambúrguer em casa para os amigos todo mundo ama a cebola caramelizada. Um ponto importante na vida do rapaz ter quem o indicasse ao chef Atala, talvez sem isso estivesse cumprindo a jornada administrativa e triste.
Deve ter levado seis meses pra terminar os mil e duzentos omeletes da lista desse jeito. Kkkkkk
Ego
Pena que ovos me facam tao mal...
Algortimo bugou nesse vídeo, só pode! Excelente vídeo, dando aula como sempre! Abraços! 👏👏